La Galette des Rois

Mélange 100g de beurre mou avec 100g de sucre jusqu'à crémeux.

Ajoute 2 œufs, puis 125g de poudre d'amande.

Étale une pâte feuilletée, garnis de la crème (n'oublie pas la fève), recouvre avec une seconde pâte.

Soude les bords, 

Dore au jaune d'œuf,

Fais un petit trou au centre,

Fais cuire 30 à 50min à 180°, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Ça sent le dimanche et le café !