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« La tarte à la rhubarbe »

Aujourd’hui, Tante Adélaïde vous propose une recette qui ravira les amateurs de gourmandises faites maison. Il n’y a rien de plus satisfaisant que l’odeur du pain ou des pâtisseries fraichement sortis du four envahissant la maison.

Alors, laissez-vous guider par cette recette et préparez-vous à épater vos proches !

Ingrédients :

Pâte sablée: 200g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre, 1 œuf, une pincée de sel

Garniture: 600g de rhubarbe, 100g de sucre, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, une cuillère à café de vanille ( facultatif)

Préparation :

1. Pâte : Mélangez la farine, le sucre, le sel, puis incorporez le beurre. Ajoutez l'œuf et formez une boule. Laissez reposer 30mn

2. Garniture : Faire cuire la rhubarbe avec 100g de sucre jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez la fécule pour épaissir. Laissez refroidir.

3. Étalez la pâte, foncer un moule et piquez la.

4. Versez la rhubarbe cuite sur la pâte.

5. Faire cuire au four à 180 degrés pendant 35-40mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Bonne dégustation !